PROGRAMME

jeudi 1er janvier 2015
par  BOUDELAL Fouad
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Programme de la partie professionnelle



BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL
PROCÉDÉS DE LA CHIMIE ET DE L’EAU



GÉNIE CHIMIQUE
 
- Corps purs et mélanges (solution, émulsion, suspension...)
- Caractéristiques physico-chimiques de l’eau (conductivité, résistivité, dureté, pH...)
- Chimie organique (hydrocarbures, groupes fonctionnels et composés polyfonctionnels)
- Chimie minérale (engrais, acides, bases...)
- Chimie verte
- Microbiologie et Biotechnologies
GÉNIE DES PROCÉDÉS
 
- Approche globale
- Variables opératoires (débits, pressions, température, pH...)
- Réalisation de bilans (matière et énergétique)
- Conduite de procédés
OPÉRATIONS UNITAIRES
 
- Transport et stockage des liquides, gaz et solides
- Mélange
- Transformation physique et séparation des solides
- Transfert de chaleur
- Production et distribution du froid et de la chaleur
- Cristallisation / Concentration
- Techniques de séparation (décantation, filtration, coagulation...)
- Séchage
- Réaction chimique et biologique
- Transfert de matière (distillation, extraction, absorption...)
SYSTÈMES DE CONDUITE DES PROCÉDÉS
 
- Parties opératives (capteurs, actionneurs, convertisseurs...)
- Description des systèmes automatisées (opérative, commande, traitement...)
- Boucles de régulation
- Critères de performance (stabilité, précision, rapidité...)
- Éléments de structure d’un système automatisé
QUALITÉ
 
- Aspects et méthodes
- Échantillonnage
- Instruments d’analyses
SANTÉ ET SÉCURITÉ
 
- Types de dangers (chimique, mécanique, thermique...)
- Analyses des dangers (HAZOP, AMDEC, HACCP...)
- Stratégies de prévention (intégrée, individuelle et collective)
MAINTENANCE
 
- Niveaux et catégories (préventive, corrective)
- Organisation (outillages, documentations, diagnostics...)
- Opérations manuelles courantes (étanchéité, démontage...)
COMMUNICATION
 
- Outils de communication (orale, écrite, graphique, numérique)
- Situations (réunion, groupe de travail, échanges pro.)
ENVIRONNEMENT
 
- Réglementation
- Management
- Risques liés aux industries de procédés

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